É seguro usar melamina?
Os recipientes de melamina são geralmente seguros para ser utilizados para servir alimentos, desde que sejam utilizados para os fins especificados pelo fabricante.A maioria dos fabricantes especifica uma temperatura de -30oC a +120oC, enquanto alguns especificam uma temperatura de até +140oCA melamina e o formaldeído são os componentes químicos do material utilizado na melamina.Os resíduos destes produtos químicos podem permanecer no produto acabado e podem migrar para os alimentos.Ocasionalmente, a migração excessiva de substâncias químicas foi encontrada na melamina.Os problemas de segurança dos artigos de melamina nestes casos estão geralmente relacionados com a possível migração de formaldeído para os géneros alimentícios..
Migração de substâncias químicas.
A migração de substâncias da louça para os géneros alimentícios é influenciada por muitos factores, incluindo o material da louça, o tipo (aquoso, ácido,alcoólico ou gorduroso) e natureza (sólido ou líquido) do alimentoNo momento, não existe um limite internacional específico para a migração de substâncias químicas a partir de artigos de melamina.Os limites de migração específicos foram estabelecidos em alguns países, como a União Europeia e a China continental, para regular os artigos de melamina para uso alimentar..
Preocupações de saúde da melamina e do formaldeído nos alimentos.
A melamina é conhecida pela sua baixa toxicidade aguda.A Agência Internacional de Investigação do Câncer (CIRC) classificou-o como "não classificável em função da sua carcinogenicidade para os seres humanos" (Grupo 3) devido a evidências inadequadas em seres humanos.Em 2008, levantaram-se preocupações significativas em todo o mundo após relatos de pedras renais em lactentes e crianças que tinham consumido leite contaminado com elevados níveis de melamina no continente.Em seguida, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu uma dose diária tolerável de melamina de 0,2 mg/kg de peso corporal.É um intermediário metabólico que pode ser encontrado naturalmente nos géneros alimentícios até níveis de 300 mg/kg, incluindo frutas e vegetais, carne, peixe, crustáceos, etc. A ingestão de uma pequena quantidade de formaldeído é improvável que cause qualquer efeito agudo.ingestão de uma grande quantidade pode resultar em toxicidade aguda causando dor abdominal severaMas tal exposição é improvável da migração do formaldeído para os alimentos provenientes de utensílios de melamina.A OMS considerou que o formaldeído não era cancerígeno após a ingestão.
É seguro usar melamina?
Os recipientes de melamina são geralmente seguros para ser utilizados para servir alimentos, desde que sejam utilizados para os fins especificados pelo fabricante.A maioria dos fabricantes especifica uma temperatura de -30oC a +120oC, enquanto alguns especificam uma temperatura de até +140oCA melamina e o formaldeído são os componentes químicos do material utilizado na melamina.Os resíduos destes produtos químicos podem permanecer no produto acabado e podem migrar para os alimentos.Ocasionalmente, a migração excessiva de substâncias químicas foi encontrada na melamina.Os problemas de segurança dos artigos de melamina nestes casos estão geralmente relacionados com a possível migração de formaldeído para os géneros alimentícios..
Migração de substâncias químicas.
A migração de substâncias da louça para os géneros alimentícios é influenciada por muitos factores, incluindo o material da louça, o tipo (aquoso, ácido,alcoólico ou gorduroso) e natureza (sólido ou líquido) do alimentoNo momento, não existe um limite internacional específico para a migração de substâncias químicas a partir de artigos de melamina.Os limites de migração específicos foram estabelecidos em alguns países, como a União Europeia e a China continental, para regular os artigos de melamina para uso alimentar..
Preocupações de saúde da melamina e do formaldeído nos alimentos.
A melamina é conhecida pela sua baixa toxicidade aguda.A Agência Internacional de Investigação do Câncer (CIRC) classificou-o como "não classificável em função da sua carcinogenicidade para os seres humanos" (Grupo 3) devido a evidências inadequadas em seres humanos.Em 2008, levantaram-se preocupações significativas em todo o mundo após relatos de pedras renais em lactentes e crianças que tinham consumido leite contaminado com elevados níveis de melamina no continente.Em seguida, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu uma dose diária tolerável de melamina de 0,2 mg/kg de peso corporal.É um intermediário metabólico que pode ser encontrado naturalmente nos géneros alimentícios até níveis de 300 mg/kg, incluindo frutas e vegetais, carne, peixe, crustáceos, etc. A ingestão de uma pequena quantidade de formaldeído é improvável que cause qualquer efeito agudo.ingestão de uma grande quantidade pode resultar em toxicidade aguda causando dor abdominal severaMas tal exposição é improvável da migração do formaldeído para os alimentos provenientes de utensílios de melamina.A OMS considerou que o formaldeído não era cancerígeno após a ingestão.
